A világot járt és sokat látott ismerőseim Kijevből hozták magukkal ennek az italnak a receptjét. Mint kuriózumot, ismerjük hát meg! Hozzá kell tennünk ugyanakkor, hogy ez ott sem a tömegek népélelmezési cikke… További részletek »

A jamaikai tengerpart, az ott élők vérmérséklete különbözik a miénktől. Sok minden mellett ez is lehet oka az általuk ivott kávé különbözőségének. Feléjük a lágyabb, hosszabb, kevésbé sötétre pörkölt kávéból készült italok a jellemzőek.
Ismerkedjünk meg ezek egy fajtájával, és rögtön egy alkoholossal! További részletek »

A caffé latte akár egy tízórait, vagy uzsonnát is kiválthat mennyisége és tápértéke okán. Hogyan is készítsük?
Főzzük le a presszókávét egy nagy, akár félliteres csészébe. Öntsük fel forró, zsíros tejjel. A 3-4 deciliternyi tej igazi erőforrás! Keverjük össze! Nagy csészealjon, kávéskanállal és szalvétával kínáljuk. Cukrot és mézet is adjunk hozzá!

A francia caffe au lait hasonmása.

Az espresso doppio legegyszerűbben 2 adag eszpresszókávéként aposztrofálható. Nagyobb kávéscsészébe főzött két  adag espresso, csészealjjal, kávéskanállal, szalvétával, tejjel - cukorral kínálva.

Ami kell hozzá:
- egy adag espresso kávé
- nagyon vékony citromhéj-spirállal tálalva
- a citromhéj helyettesíthető néhány csepp, frissen préselt citromolajjalFelszolgálása hagyományos eszpresszókávés csészében, mokkáskanállal. Cukrot kínáljunk hozzá, de tejet nem szokás.

Ezt a receptet is tekinthetjük ötletadónak, hiszen a technológia megtartásával számos ízt próbálhatunk ki vele. Lássuk hát az alapreceptet! További részletek »

Kellemes hűsítő lehet forró nyári estéken, de akár reggeli kísérője is. Egyszerűen elkészíthető turmixgépben ugyanúgy, mint shaker-ben vagy keverőpohárban. További részletek »

Mint neve is mutatja, némi rokonság fedezhető fel a Pina Coladával. A Karib-tengeri térség alapanyagait és ízvilágát élvezhetjük, jól lehűtött frissítőként. További részletek »

Ha narancslikőrrel készítjük kávénkat, garantáltan kellemes élményben kesz részünk. E likőr lehetőleg a nemes francia márkák egyike legyen: Grand Marnier, Cointreau, Marie Brizard Triple Sec… További részletek »

Ez az ital ugyanúgy fogyasztható önmagában, mint hűsítő és frissítő nyári ital, de cocktail-alapnak is remek. Ne keverjük össze a bécsi jeges kávéval! Jól lehűtött filterkávéról van szó eredetileg. Készíthető eszpresszókávéból is, hígítva és jól lehűtve. További részletek »