Kellemes hűsítő lehet forró nyári estéken, de akár reggeli kísérője is. Egyszerűen elkészíthető turmixgépben ugyanúgy, mint shaker-ben vagy keverőpohárban.

Mi kell hozzá?
- 1 dl lehűtött hosszú kávé
- 2 dl hideg tej
- 0,5 dl tejszín
- 1 tojás fehérjéjéből vert hab
- 1 kávéskanál cukor
- csipet só
- ízesítőként vaníliaaroma, -szirup, -likőr vagy -rúd is alkalmazható

Öntsük az összetevőket a turmixba (vagy azt helyettesítő eszközbe). Az összevegyített italt azonnal szolgáljuk fel.
A legesztétikusabb vastag falú üvegpohárban, csészealjon, szalvétával és kávéskanállal. Tetejét díszíthetjük keksszel, vagy durvára vágott csokoládéval is.

Tipp: ez a kávéféle is elkészíthető más ízekkel. Próbáljuk ki csokoládéval, mogyoróval, karamell ízesítéssel vagy akár fahéjjal.