Mint neve is mutatja, némi rokonság fedezhető fel a Pina Coladával. A Karib-tengeri térség alapanyagait és ízvilágát élvezhetjük, jól lehűtött frissítőként.

- egy adag espresso lungo
- 2 cl fehér rum
- 2 cl kókuszlikőr
- 4 cl kókusztej
- 5 csepp vaníliaaroma
- 1 dl tört jég

Az összetevőket turmixoljuk össze. Töltsük üvegpohárba, majd díszítsük tejszínhabbal, ananászszeletekkel és durvára vágott pörkölt mogyoróval.