A jó minőségű kávé megköveteli, hogy pontos szabályok alapján készítsük el. Az alábbiakban néhány tanácsot adunk, amelyek elfogadásával finom kávéitalt nyerhet.

- mindig használjunk jó minőségű alapanyagot

- a kávéfőzőnk mindig legyen tiszta.

- kizárólag friss vizet használjunk.

- a kávéőrlemény mindig legyen friss.

- a kinyitott vákuumos kávét azonnal töltsük át egy jól záródó fémdobozba, hogy aromáját hosszú ideig megőrizze.

- a frissen őrölt kávét is jól lezárva, hűtőszekrényben ajánlatos tárolni.

- a legjobb főzött kávé 96 fokos vízből készül, legfinomabb íze és illata akkor van, ha kb. 85 fokon szolgálják fel, illetve 50 fokosan isszák.

- az instant kávéhoz 80 foknál melegebb vizet ne használjunk.

- a kávéitalt elkészítése után azonnal fogyasszuk el, mert ha áll, sokat veszít minőségéből.

- ha sokáig főzzük vagy meleg helyen tároljuk, a kávéban levő finom aromák elvesznek. Amennyiben mégis hosszabb ideig szeretnénk melegen tartani, töltsük át egy termoszba.